乳糖是一種人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物,是一種由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。乳糖不僅為幼兒生長發育提供能量,還參與大腦的發育進程。
人體産生乳糖不耐受的原因是其機體内缺乏乳糖酶。由于乳糖酶的缺乏,攝入的乳糖不能夠被分解成單糖(葡萄糖和半乳糖)被吸收,乳糖進入結腸時,會被細菌發酵而生成一些短鍊有機酸,以及甲烷、二氧化碳等氣體。在人體内,乳糖發酵的過程會引起腹痛、腸鳴、腹脹、腹瀉等一系列的症狀。在醫學上,我們把這一現象稱為乳糖不耐受。
醫學上,乳糖酶缺乏分為以下3種類型:
1、先天性乳糖酶缺乏。這是因為某些人機體染色體上的隐性基因所緻,一般這種類型在臨床上比較少見。
2、繼發性乳糖酶缺乏。這種情況就是指因某些原因導緻小腸粘膜上皮受損,從而緻使體内出現暫時性的乳糖酶活性低下。導緻這種情況的原因有很多,包括乳糜瀉、感染性腹瀉、局限性回腸炎、營養不良和免疫球蛋白缺乏症等。
3、原發性乳糖酶缺乏(也稱為成人型乳糖酶缺乏)。這種由于乳糖酶活性随着人體年齡增長而逐漸下降所引起的,也是臨床上最常見的一種類型,屬于消化系統疾病。它的發生時間因人而異,歐洲地區的發病率通常低于30%,而亞洲地區的發病率則高于60%。
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