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海魚煎着吃怎麼做四方塊的

圖文更新时间:2025-01-18 10:48:46

海魚煎着吃怎麼做四方塊的（海魚的家常做法）1

海魚煎着吃怎麼做四方塊的（海魚的家常做法）2

海魚煎着吃怎麼做四方塊的（海魚的家常做法）3

市場裡買的魚，賣魚老闆說本地話，我聽不懂，不知道這是什麼魚，隻知道是海魚啦。這種魚一般是香煎比較好吃，把兩面煎香煎熟，吃起來有酥脆感但又沒有焦味，但這種魚比一般魚難煎，很容易破皮，一般人煎不好，我還是換種做法吧。呵呵

于是把魚先煎香再焖，味道也不錯哦。

分享一下海魚的家常做法:

1、洗魚濾幹水份備用。（買魚的時候叫老闆處理好魚。這種魚的肚子裡有一層黑色的膜，一定要清洗幹淨，把黑色膜刮掉）

海魚煎着吃怎麼做四方塊的（海魚的家常做法）4

2、熱鍋放油，把火調小，先灑上一點點鹽，再把魚一條一條的放進鍋裡，根據鍋的大小來放魚，一面煎至金黃，給魚翻一面繼續煎，直到煎至兩面金黃

海魚煎着吃怎麼做四方塊的（海魚的家常做法）5

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3、魚全部煎好後，放一點姜絲和蒜蓉，再入開水，加适量的鹽，蓋上鍋蓋焖煮一兩分鐘，如果湯汁多了，大火收一下汁，灑上一點蔥花，美味的魚就做好了。做法是不是很簡單啊

海魚煎着吃怎麼做四方塊的（海魚的家常做法）7

海魚煎着吃怎麼做四方塊的（海魚的家常做法）8

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