在重慶，受到口罩事件的影響，許多餐飲都受到了不同程度的影響。而最近一家名為專攻川渝麻辣烤魚的品牌烤匠，卻在觀音橋商圈開啟了第二家門店，而且還是人流如織的北城天街。究竟是怎樣的魄力和魅力才能逆勢而上呢？
如果不吃火鍋你會吃什麼？作為伴水而生的重慶，吃魚那是與生俱來的，再加上火鍋之都之美名。若一句“不吃火鍋，就吃烤匠"，多少是有一些底氣的。作為紅遍川渝兩地，吸引無數吃魚老饕的烤匠，随着沉穩、專注地做好烤魚，用美味收獲了大批的忠實愛好者，可以說是品牌化的烤魚屆的扛把子，深受兩地市民的喜歡。目前，烤匠已經連續四年都上榜了大衆點評必吃榜，重慶人民在火鍋以外，烤魚也是一個不錯的選擇。
比起很多魚店，有時候，人們願意相信，品牌化運營下的餐飲，在标準化上是足夠的用心，而烤匠出品的每一條魚都是新鮮的，現殺現做。這确實是就當下由品牌化運營下，食客吃得健康、吃得放心、吃得開心的選擇，同時烤匠時尚年輕的高顔值用餐環境，黑金主題風格，再加上那隻愛吃魚的愛吃魚的小黑貓，甚得年輕人的歡迎，也吸引了不少探尋年輕人消費方式尋味式體驗。
【烤匠口味升級，海鲈魚重回套餐】
據悉，此次北城天街店烤匠，再次迎來了口味升級，并且恰好在星卡裡旁邊，位置極其好找。 作為招牌麻辣烤魚，烤魚中的經典口味也是出場率最高的口味，紅彤彤的辣椒、青亮麻口的花椒，這樣的組合光是聞着味道就忍不住流口水，現在更是進行了口味升級。
不太喜辣的朋友也可以試試他們家的蔥香系列。美味程度從不曾降低分毫。蔥香馥郁，肉質鮮嫩。
此次北城天街店山上新，除了海鲈魚重回菜單，還搭配上其他的小吃、甜品、特色燒烤，在吃烤魚也不要太過瘾了！吃烤魚的極緻體驗，延伸到了烤魚之外！烤鹵雞腳、烤豆腐、烤五花……都可以必點，親民的價格，加上豐富的美味和舒心的環境，難怪大受喜歡。
不知不覺，這已是烤匠進駐重慶後的第八家店，也是觀音橋商圈的第二家店，受到了烤魚愛好者們的熱捧。可以說，當下的烤匠麻辣烤魚，已經不止烤魚，滿足烤魚之外的靈魂配搭需求。
另外，烤匠又恢複了外賣，高溫下的重慶，大家不想出門，也可以在家點選，足不出戶品嘗到麻辣烤魚的美味。從烤匠陸續布局重慶以來，不吃火鍋，就吃烤匠，漸漸深入人心。來觀音橋，記得試試北城天街烤匠麻辣烤魚！#吃在重慶##重慶味道##重慶美食記錄#
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