衆所周知，奶及奶制品含有豐富的優質蛋白和人體必需的微量元素及氨基酸。近幾年，随着人們生活品質的不斷提高，除了我們常喝的牛奶外，其他動物奶開始進入我們的視線，羊奶、駱駝奶、馬奶等特殊動物奶讓人眼花缭亂，它們的營養價值、口感到底有多大的區别？今天我們就來一起看看吧！
牛奶營養價值均衡。
牛奶
營養與作用：牛奶，是最古老的天然乳制品之一。牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體。其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%。
特點：牛奶的營養價值很高且易于消化吸收，牛奶産量大，工藝成熟，性價比較高，适合所有人群每日飲用。
羊奶适合老人和嬰幼兒。
羊奶
營養價值與作用：羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高于牛奶，乳糖低于牛奶。羊奶的膻味來自于羊皮毛的氣味以及羊奶中羊油酸、羊脂酸等化學成分。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒可适當飲用羊奶。
特點：羊奶性溫，具有較好的滋補作用，提高抵抗力；羊奶的脂肪球小且均勻，有助于維持腸道的正常發育，更易被吸收。
駱駝奶被譽為“沙漠白金”。
駝奶
營養價值與作用：駝奶富含維生素C，不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。性溫，味甘，冷。具有補中益氣，壯筋骨之功效，内服可炖熱飲。味道比牛奶偏鹹一些，被稱為“沙漠白金”。
特點：在哈薩克斯坦、印度等一些國家，駱駝奶被醫生作為康複的處方開給病人。但駝奶的保鮮比較困難，現行的高溫滅菌處理方法不太适合駝奶，因此純正的駱駝奶價格較高，喜歡特殊風味乳品的人群可以嘗試。
新疆伊犁地區的哈薩克族牧民正在擠馬奶。
馬奶
營養價值及作用：馬奶味甘性涼，善清膽、胃之熱，能療咽喉口齒諸疾。含有蛋白質、脂肪、磷、鈣、鉀、鈉、維生素等多種成分。具有補虛強身、潤燥美膚、清熱止渴的作用。
特點：酸馬奶含有豐富的維生素、微量元素和多種氨基酸，對高血壓、冠心病等疾病的預防以及傷後休克、胸悶療效顯著；馬奶酒清涼可口、滋脾養胃、除濕、利便、消腫，對治療肺病效果更佳。
總結一下：羊奶易消化、好吸收，适合老人和嬰幼兒；駝奶口味偏鹹、富含維C，适合喜歡獨特風味的人群；馬奶營養成分多，性偏涼，适合需要清熱及術後消腫的人群；牛奶營養價值均衡，價格适宜，适合所有人群每日食用，是今天當之無愧的營養性價比之王啦！
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