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冬棗怎麼存放

生活 更新时间:2024-07-28 22:18:07

冬棗怎麼存放?存儲前先挑出壞的棗:冬棗購買回來之後先進行挑選,将表面有碰傷,或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來,避免在儲存期間,含有黴菌的壞棗感染到其他好的棗,下面我們就來聊聊關于冬棗怎麼存放?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬棗怎麼存放(冬棗如何存放)1

冬棗怎麼存放

存儲前先挑出壞的棗:冬棗購買回來之後先進行挑選,将表面有碰傷,或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來,避免在儲存期間,含有黴菌的壞棗感染到其他好的棗。

若需保存的棗較多宜先預冷:如果需要保存的冬棗數量很多,則冷藏前最好先将要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1-2天。預冷前将鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。預冷後再把鮮棗放在溫度為0℃-4℃,相對濕度為90%-95%冷藏室中貯存比較好。

塑料袋密封放冰箱冷藏保存:家庭保存的方法一般使用冰箱,将買回來的冬棗不是全紅的挑出來,用塑料袋密封,袋内留少量空氣,後好封口,再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。不過,建議裝塑料袋時,最好用小袋分裝,這樣隻需每次開一小袋吃,能保存得更久一點。

保鮮袋等放陰涼通風處保存:如果不用冰箱保存,也可以将冬棗放入保鮮袋或者保鮮盒中,再放到陰涼通風的地方保存,這樣就可以保持棗的新鮮度了。

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