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核桃餅怎麼做簡單

生活更新时间:2024-09-29 03:18:43

核桃餅怎麼做簡單?将酵母放入面粉裡拌勻，加上合适的溫水揉好放在容器裡，隔兩個小時，讓它發酵比原來大兩倍就可以用，接下來我們就來聊聊關于核桃餅怎麼做簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

核桃餅怎麼做簡單

将酵母放入面粉裡拌勻，加上合适的溫水揉好放在容器裡，隔兩個小時，讓它發酵比原來大兩倍就可以用。

将核桃仁用擀面杖擀成碎末備用

把擀好的核桃仁碎沫裝入容器，加入适量的鹽，雞精，花椒粉，胡椒粉，南德調料拌勻

接下來我們要開始做最關鍵的一步将鍋中倒入适量的菜籽油燒7分熱，倒入面粉熬成酥油。(注意不要熬糊)

兩個小時後将發酵好的面團撒上幹面粉揉好，在發酵十幾分鐘（第二次發酵）。

将鍋中倒入适量菜籽油燒7分熱，把拌好的核桃仁碎沫倒入鍋中煎炒，關小火。(注意千萬不要炒糊了，影響了餅的口感)

用擀面杖把發酵好的面擀成面餅，均勻的刷上酥油。

把面餅卷起來，再卷成面餅用擀面杖擀成面餅。

再面餅上再刷一層酥油（目的:可以讓餅更加酥脆）

把炒好的核桃仁放在刷好的面餅上，把電餅铛刷上熟油，放入面餅，大概7-8分鐘就可以出鍋了

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