我家小朋友非常喜歡吃意大利面，有時候去西餐廳吃飯，番茄意面，總覺得番茄醬稍微有點過酸，味道不是很足，幹脆，自己在家研究制作家庭版自制番茄醬，想吃意面再也不用出去買了，自己在家輕松搞定哈。
下面就将具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們趕緊動手為家人做起來吧，非常好吃的呢，絕對是可以蓋壓外面賣的番茄意面了。
【番茄意大利面】
食材用料：洋蔥半個、西紅柿1個、番茄醬适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量、白胡椒粉适量、肉末适量、蒜瓣适量
制作過程：
1、首先我們先來煮意大利面，先将鍋中倒入适量水，水中放少許鹽及幾滴食用油，這樣可以防止煮意大利面時粘連在一起。
2、大火燒開鍋後，将意大利面放入燒開的水中将其煮軟即可（用筷子将其可以夾斷）。
3、将西紅柿切成小丁、洋蔥切小丁、蒜瓣切末、肉跺末，如圖所示，待用。
4、鍋中冷油時放入蒜末及洋蔥碎，開大火進行翻炒。
5、繼續将肉沫倒入鍋中，同蒜末及洋蔥碎一同翻炒散，出香味。
6、将切好的西紅柿丁倒入鍋中，同樣将其翻炒均勻。
7、繼續在鍋中倒入适量番茄醬、蚝油，如圖所示，将其翻炒均勻。
8、在鍋中倒入适量水，将其所有混合攪拌均勻，大火燒開。
9、湯汁開台濃稠，且西紅柿丁已基本融化，放入糖來綜合其酸度。
10、同時再放入适量白胡椒粉如果有顆粒的白胡椒更好哦。
11、将其翻拌均勻即可，關火可以開吃喽。
12、盛出來，非常的香哦。
13、将前面煮好的意面撈出來，然後将做好的番茄醬澆到意面上面。
14、來張近圖看看，很誘人的喲。
15、拌一下就可以開吃喽，我家小朋友，竟然吃了滿滿兩大盤子。
[小貼士]：
1、番茄醬可以适量多放點，這樣味道更足。
2、後放糖可以讓整個調味醬中和一下酸度，讓其口感更豐富。
3、喜歡吃肉的，可以适量多放點肉末。
更多的美味家常菜譜，敬請關注高高的美食天地，讓我們大家一起動手做起來吧，喜歡我分享的小夥伴們就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧！如果您有更好的做法和創意，歡迎留言，我們一起來學習哦。
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