如何挑選絲瓜?挑選絲瓜,首先看顔色,選擇選淺色的絲瓜比較嫩的,炒出來好吃,而顔色越深的絲瓜則越老,我來為大家講解一下關于如何挑選絲瓜?跟着小編一起來看一看吧!
挑選絲瓜,首先看顔色,選擇選淺色的絲瓜比較嫩的,炒出來好吃,而顔色越深的絲瓜則越老。
接着看紋路,一般選擇選表皮平滑的絲瓜,如果紋路越突出、越明顯,絲瓜越老。
然後我們看絲瓜的外形,選擇長的,直的絲瓜購買,絲瓜的根部彎度越大越老。
最後看手感,選擇手感結實的。先用手捏一下,稍有彈性的比較新鮮,捏起來較軟的,就比較老。
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