安康有什麼特産小吃?安康蒸面,是陝西省安康市的著名特色小吃之一制作時,把面粉加水和少許鹽,調成面漿放入鍋中蒸熟,用刀切成面條食用時,配以豆芽、芹菜、黃瓜絲等作輔菜,再加上用食醋、醬油、雞精、味精、大蒜、花椒、芝麻醬、油潑辣子等特制的湯料拌勻即可吃起來回味醇香,滋味豐富,勁道爽口 ,我來為大家科普一下關于安康有什麼特産小吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
安康蒸面,是陝西省安康市的著名特色小吃之一。制作時,把面粉加水和少許鹽,調成面漿放入鍋中蒸熟,用刀切成面條。食用時,配以豆芽、芹菜、黃瓜絲等作輔菜,再加上用食醋、醬油、雞精、味精、大蒜、花椒、芝麻醬、油潑辣子等特制的湯料拌勻即可。吃起來回味醇香,滋味豐富,勁道爽口。
石泉五香豆腐幹,是陝西省安康市石泉縣的著名傳統特色小吃之一,起源于清朝道光年間,距今已有一百多年的曆史。石泉五香豆腐幹是以清泉水做成豆腐,切成小方塊,加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多種香料加工而成。色澤呈淡黃色或赤褐色,質地細膩,可直接食用,也可用油炸,食之鹹淡适宜,清香可口。
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