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五花肉這樣做超級美味好吃

圖文更新时间:2024-06-26 06:28:03

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、花肉位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。

五花肉這樣做超級美味好吃（五花肉最家常的做法）1

2、今天老劉就來分享一下“五花肉老豆腐”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

五花肉這樣做超級美味好吃（五花肉最家常的做法）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

五花肉150克、老豆腐200克、青椒、小米辣、生姜、蒜子

五花肉這樣做超級美味好吃（五花肉最家常的做法）3

4、先把生姜蒜子分别拍散再斬成末，青椒小米辣分貝去蒂去籽再切辣椒丁，然後再把老豆腐切塊，五花肉切肉片

五花肉這樣做超級美味好吃（五花肉最家常的做法）4

5、熱鍋倒油，先放入老豆腐塊煎至兩面金黃撈出備用，鍋中留炸老豆腐剩下的底油，再放入五花肉片煸炒變色，然後再放入姜蒜末爆香，然後放入一勺黃豆醬、5克生抽、2克老抽上色、适量料酒鍋邊淋入去腥、白糖一勺提鮮。再放入小半勺食鹽

五花肉這樣做超級美味好吃（五花肉最家常的做法）5

6、炸好的老豆腐翻炒入味，然後放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢炖15分鐘，等湯汁收濃時再放入青紅椒丁，翻炒斷生裝盤美味即成。這樣一盤鹹鮮入味豆香味濃郁的五花肉燒老豆腐就做好了

五花肉這樣做超級美味好吃（五花肉最家常的做法）6

7、老豆腐是高蛋白，低脂肪綠色食品。其原材料大豆中含有豐富的蛋白質，含有多種人體必須的氨基酸，可以提高人體的免疫力

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

五花肉這樣做超級美味好吃（五花肉最家常的做法）7

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