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如何做芝麻醬球

生活更新时间:2024-10-21 09:36:14

如何做芝麻醬球?準備好黑芝麻200g、白芝麻100g、亞麻籽油10g，将白芝麻清洗幹淨後放入鍋裡，開小火不斷的翻炒，現在小編就來說說關于如何做芝麻醬球?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做芝麻醬球

準備好黑芝麻200g、白芝麻100g、亞麻籽油10g，将白芝麻清洗幹淨後放入鍋裡，開小火不斷的翻炒。

将芝麻小火翻炒三分鐘至黃色，注意翻炒的時候千萬别開太大火，要小火慢慢翻炒，隻有這樣才可以避免芝麻翻炒過頭而導緻的出現苦澀味。

翻炒好之後将白芝麻盛出晾晾，之後再開始翻炒黑芝麻，兩種芝麻要分開翻炒，同樣是将黑芝麻淘洗幹淨後放入鍋裡。

依然是小火不斷的翻炒，一般翻炒四分鐘左右就可以鏟出晾晾，如果用手可以輕松捏碎就表示芝麻熟了。

将芝麻晾晾之後放入破壁機裡面，通電開始研磨攪拌成漿糊，再放入亞麻籽油攪拌均勻，注意别全部倒入，一定要一邊倒入亞麻籽油一邊攪拌至球狀。

最後放入消毒了的容器裡面，容器要幹燥無水，密封冷藏儲存即可，芝麻醬球就做好了。

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