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家常小糖餅的做法

生活 更新时间:2024-08-11 19:42:15

家常小糖餅的做法?白面500g,玉米面250g,白糖适量準備好食材下面是白面和玉米面,用到的比例白面:玉米面為2:1,因為玉米面質地比較粗,和成面團不容易成形,所以玉米面要比白面少,下面我們就來說一說關于家常小糖餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常小糖餅的做法(家常小糖餅怎麼做)1

家常小糖餅的做法

白面500g,玉米面250g,白糖适量。

準備好食材。下面是白面和玉米面,用到的比例白面:玉米面為2:1,因為玉米面質地比較粗,和成面團不容易成形,所以玉米面要比白面少。

盆裡放适量酵母。

依次放入白面和玉米面。

取适量溫水和面。

和成面團,用保鮮模包好放一邊發酵。

發酵好的面團放到面闆上。

排氣後分成相等的幾個劑子。

取一個劑子擀成中間厚兩邊薄的片。

在上面放白糖,白糖上面放少量的面粉,這樣做的目地是讓白糖不至于太稀。

把白糖包起來。

擀成小面餅。

電餅铛放适量油,放入面餅。

因為是發面的,一會就會看到面餅鼓起來。

翻另一面。

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