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既好看又簡單的擺盤方法

圖文 更新时间:2024-07-20 23:22:10

教你6種花式擺盤方法,方法簡單,待客超有面子

學會這6種盤飾,讓你的菜品上一個檔次,下面就來看下我是怎麼做的吧!

第一個胡蘿蔔黃瓜盤飾:

既好看又簡單的擺盤方法(教你6種花式擺盤方法)1

準備一根胡蘿蔔和一根黃瓜,都從中間對半切開,取半根胡蘿蔔和半根黃瓜切成三角形,剩下的一半黃瓜切成薄片,取一個盤,把三角形的黃瓜和胡蘿蔔相錯對拼一圈,黃瓜片擺在最外面一圈即可,中間的地方用來放菜。

第二種橙子黃瓜盤飾:

既好看又簡單的擺盤方法(教你6種花式擺盤方法)2

取一個橙子先對半切開,再切薄片,黃瓜也是切半圓片,聖女果對半切開,取一個平盤,先把橙子擺在最外面,再把黃瓜片擺在橙子的内圈,最後再每個橙子片上擺上一個聖女果,也是中間用來盛菜。

第三個紅花配綠葉盤飾:

既好看又簡單的擺盤方法(教你6種花式擺盤方法)3

這個盤飾比較簡單,取一片完整的芹菜葉清洗幹淨,再取一個西紅柿,用刀慢慢的将西紅柿皮削下來,注意不要削斷哦,跟削蘋果皮一樣就行,寬度在1.5公分左右,削好的西紅柿皮平鋪在菜闆上,從一頭開始卷起來,卷成一卷,把芹菜葉放在平盤上,卷好的西紅柿卷放在芹菜葉上,稍微往外拉一下西紅柿皮,讓其成為玫瑰花的樣子即可。

第四種黃瓜盤飾:

既好看又簡單的擺盤方法(教你6種花式擺盤方法)4

取一根黃瓜,先從中間對半切開,然後分成均勻的十段,取一段黃瓜,用刀慢慢的切片,注意要切到黃瓜段的三分之一處,不要把黃瓜直接切斷,剩下的就斷都這麼切。

既好看又簡單的擺盤方法(教你6種花式擺盤方法)5

切好以後把黃瓜段均勻的擺在盤中,白城一個圓形,用手輕輕的按壓切好的黃瓜斷,它會散開,如下圖所示。

第五種西紅柿盤飾:

既好看又簡單的擺盤方法(教你6種花式擺盤方法)6

取兩個西紅柿,将其中的一個西紅柿均勻的切成八分,把西紅柿心去掉,然後放在一邊備用,取八個金桔,用刀在金桔的兩邊各切下來一小段作為小兔子的耳朵,在金桔的中間位置輕輕的切一刀,不要切斷哦,把切下來的兩個小兔子耳朵插在上面,去兩個黑豆當兔子的眼睛,在盤子中間放一個完整的西紅柿或者是喜歡吃的水果,把做好的黃金小兔子擺在四周。

第六種黃瓜裙邊盤飾:

既好看又簡單的擺盤方法(教你6種花式擺盤方法)7

把黃瓜對半切開,均勻的切成薄片,胡蘿蔔切片,然後切成大小均勻的菱形片,取一個平盤在盤子的四周擺上一圈黃瓜片,然後把切好的胡蘿蔔菱形片擺在兩個黃瓜片中間,形成一個黃綠相間的盤飾。

好了,以上6種盤飾就給大家講解完了,不知道你最喜歡哪一種呢?歡迎留下你的意見!

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