清蒸貴妃蟹?主料:貴妃蟹1.5kg先将貴妃蟹洗淨,去除細毛内細沙粒,我來為大家講解一下關于清蒸貴妃蟹?跟着小編一起來看一看吧!
主料:貴妃蟹1.5kg。
先将貴妃蟹洗淨,去除細毛内細沙粒。
水沸後,上蒸屜,蓋蓋蒸制20分鐘。
查看是否熟透,可以通過觀察蟹蓋,如果蟹體呈酒紅色,而且蟹蓋後部已開,證明已熟透。
開蓋,用刀從頭部中間到尾部中間切開,貴妃蟹不易剁。
最後清蒸貴妃蟹擺盤。
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