《2015-2017年中國居民營養與健康狀況監測報告》顯示，2016-2017年我國7～17歲學齡兒童飲水不足率高達57.8%， 其中城市和農村兒童分别是49.2%和65.4%；男生女生分别是54.3%和61.8%。

一、科學認識“水”

水是人體重要的組成成分，是一切生命必需的物質，在人體内具有調節生理功能的作用。《中國學齡兒童平衡膳食寶塔（2022）》強調了水是6～17歲學齡兒童膳食的重要組成部分。

二、水适宜攝入量

人體水的攝入和排出維持着動态平衡，飲水過多或過少都不利于身體健康。《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》制定了我國6～17歲學齡兒童水适宜攝入量：

三、如何做到科學足量飲水？

（一）主動、少量多次飲水

感覺口渴已經是身體明顯缺水的信号，應主動飲水，不要等到口渴了再喝水，每天應主動、少量多次飲水。

喝水可以在一天的時間中，每次約半杯或1杯，每次喝水100～200ml。早、晚可各飲1杯水，其他時間裡可以每1～2小時喝一杯水。進餐前不要大量飲水，否則會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。

學齡兒童一日飲水時間及飲水量建議：

（二）飲水首選白水，提倡飲用溫度适宜的白開水

白水廉價易得，安全衛生，不增加能量，不用擔心“添加糖”帶來的健康風險，建議首先白水。

白開水是經煮沸的白水，能夠滿足學齡兒童健康需求最經濟實用的首選飲用水，但飲水的溫度不宜過高，建議飲水的适宜溫度在10～40℃。

（三）孩子不愛喝白水怎麼辦？

如果孩子不喜歡喝沒有味道的白水，可以在水中加入1～2片新鮮檸檬片或3～4片薄荷葉等豐富水的色彩和味道，也可以自制一些傳統飲品，如綠豆湯、酸梅湯等，注意不要添加糖。

孩子不愛喝白水，喝牛奶、果汁或“0糖”或“0能量”飲料可以替代水嗎？

牛奶或鮮榨果汁雖然都是較為健康的飲品，适量飲用可以補充營養，白水不含能量，但如果按照飲用水的量來飲用牛奶或鮮榨果汁，增加能量的攝入，這些多餘的能量可能會引起肥胖等疾病的風險。

“0糖”或“0能量”飲料并不是真正的絕對無糖或無能量。家長應充分認識到飲料對學齡兒童健康的危害，自己以身作則不喝或少喝飲料，不購買或少購買飲料，為孩子準備白水。學校應加強宣傳教育，給學生提供安全的飲用白水。

總之，足量飲水不僅可以提高學齡兒童的認知能力和身體活動能力，還可降低含糖飲料和能量的攝入，有助于預防學齡兒童超重肥胖， 6～17歲學齡兒童應科學足量飲水。

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參考文獻

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[6]馬冠生,張娜.提高兒童青少年飲水素養 加強水合狀态與健康研究[J]. 中國學校衛生, 2020, 41(3):4.

撰稿人：琚臘紅

審稿人：趙麗雲 于冬梅

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