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飯店裡怎麼做幹鍋土豆片

生活 更新时间:2024-07-21 19:15:40

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)1

超級簡單,易上手,配上米飯絕絕子~

By 安0小然

用料

  • 土豆 3個
  • 五花肉 100克
  • 尖椒 1個
  • 豆瓣醬 1勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 鹽 半勺
  • 青紅小辣椒 各5根
  • 蔥 1根
  • 姜 2片
  • 蒜 5瓣

做法步驟

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)2

1、土豆去皮切厚片,平底鍋煎至兩面金黃

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)3

2、五花肉切片,備用,

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)4

3、起鍋燒油,倒入五花肉炒出油

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)5

4、放入蔥姜蒜青紅辣椒炒香

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)6

5、加入豆瓣醬,生抽料酒翻炒均勻

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)7

6、加入土豆片和尖椒加糖加鹽調味 翻炒均勻

飯店裡怎麼做幹鍋土豆片(自從學會幹鍋土豆片)8

7、即可出鍋~

小貼士

尖椒可以換洋蔥(以個人口味)土豆片最好是在平底鍋煎,也可以油炸(油炸容易起泡)調味以個人口味為準,

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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