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如何做現做現吃的酸白菜

生活 更新时间:2024-08-08 08:15:13

如何做現做現吃的酸白菜?主料:小白菜500克,蘿蔔100克輔料:白醋150克,白糖50克,精鹽25克,姜25克,辣椒25克,接下來我們就來聊聊關于如何做現做現吃的酸白菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做現做現吃的酸白菜(酸白菜的正宗做法)1

如何做現做現吃的酸白菜

主料:小白菜500克,蘿蔔100克。

輔料:白醋150克,白糖50克,精鹽25克,姜25克,辣椒25克。

将小白菜洗淨,切絲,蘿蔔,姜也分别切絲,辣椒去蒂,籽剁碎。

将白菜絲,蘿蔔絲、姜絲、辣椒末放入盆内,摻和均勻,加鹽浸軟,瀝去水分,加入白糖,白醋腌1小時,撈起即成。

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