黃橄榄鮑魚排骨湯-tft每日頭條

黃橄榄鮑魚排骨湯

生活更新时间:2024-11-19 22:25:25

【鮑魚橄榄排骨湯】

黃橄榄鮑魚排骨湯（鮑魚橄榄排骨湯的做法）1

【食材】豬肋排500克，鮑魚5個，橄榄8顆，石斛3克，姜片20克，料酒15克，鹽6克

【做法】

【步驟1】處理鮑魚，用刷子把鮑魚身上的黑膜清洗幹淨；用勺子一挖，就可以輕松地把鮑魚肉取出來了。

【步驟2】将鮑魚的内髒、牙齒去掉，再過清水洗淨；将鮑魚殼上的寄生螺，用鈍一點的刀，敲下清理幹淨；将青橄榄對半切開，放入一盆碗中備用。

黃橄榄鮑魚排骨湯（鮑魚橄榄排骨湯的做法）2

【步驟3】将排骨洗淨，冷水下鍋，放入料酒、生姜片，開大火，燒開後撇去浮沫；轉小火，煮兩分鐘後撈出瀝幹過清水沖洗一下。

【步驟4】将鮑魚、排骨、青橄榄、石斛，放入砂鍋中，倒入開水，沒過食材。

【步驟5】蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢炖，炖煮一個小時後，放入鹽，即可食用。

黃橄榄鮑魚排骨湯（鮑魚橄榄排骨湯的做法）3

這道鮑魚橄榄排骨湯，不僅豬肉是補腎滋陰的，而且鮑魚是養血益胃，還有青橄榄是清肺利咽，這三者相結合，真是妙哉啊。

鮑魚的鮮美，搭配排骨的酥爛，伴有青橄榄的甘潤，還有石斛的健脾胃，喝上一碗，不僅滋陰潤肺，還會去燥熱。

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黃橄榄鮑魚排骨湯（鮑魚橄榄排骨湯的做法）4

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