患病期間有很多宜忌問題，病從口入，飲食禁忌很關鍵，通常飲食護理對病情的治療有輔助作用，正确的飲食護理能夠非常有效的幫助白癜風患者康複。有一些食物是有利于病情的改善所以要多吃，而有一些食物是不利地病情的康複所以不宜吃。
一、白癜風患者不宜吃辛辣食物：
喜歡吃辣的白癜風患者要注意啦，白癜風患者是不能吃辛辣食物。大家都知道吃了辛辣食物後我們平常人都會上火，我們的皮膚不自覺的就會感到熱且癢，白癜風患者由于自身皮膚就有缺陷加上辛辣食物的刺激就會使病情的惡化。
白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體内酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而産生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，少吃辛辣及含維生素c多的食物，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。
二、白癜風患者适宜多吃的一些食物：
1、吃含銅豐富的食品，若體内銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。
2、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、苋菜、韭菜、發菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。
3、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝髒、蛋(雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿蔔、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄幹、螺、蛤等貝殼類食物。
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