了解茗茶之144
白茶中的等級如何區分?
白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,那是如何區分呢?
單單從茶葉的外形上,就足以區分出不同等級的茶了。也正因為原料的差異,決定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的價格天壤之别。
白毫銀針:采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的單芽為原料按白茶加工工藝加工而成;
白牡丹:采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工而成的為白牡丹;
貢眉:采用菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉;
壽眉:一芽三四葉比較粗狂但飽含物質的茶,加工而成壽眉。
白毫銀針由于是最嬌嫩的單芽芽頭,葉底便是清晰可見的茶芽,所以自然價格也要傲視群芳。
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