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芫茜和香菜的區别

生活 更新时间:2024-11-15 01:22:33

芫茜和香菜的區别?芫荽就是香菜 香菜又名芫荽、胡荽、香荽,是常見的綠色蔬菜,葉小莖細,具有特殊的芳香,還含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質,添放到菜肴當中,還可以去腥膻和提味,下面我們就來說一說關于芫茜和香菜的區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芫茜和香菜的區别(關于芫茜和香菜的區别)1

芫茜和香菜的區别

芫荽就是香菜。 香菜又名芫荽、胡荽、香荽,是常見的綠色蔬菜,葉小莖細,具有特殊的芳香,還含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質,添放到菜肴當中,還可以去腥膻和提味。

香菜是香氣濃郁的綠色蔬菜,在日常烹饪中香菜常用來調味,其中維生素C的含量也是比一般蔬菜都高,而且胡蘿蔔素也高出西紅柿、黃瓜等數倍,也較高的營養價值,一般來說,香菜一次吃7~10即可,就能滿足人體對維生素C的需求。

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