孕婦可以吃鵝蛋,隻不過需要注意以下五點:
一、不宜過量;
孕中期和孕晚期建議每日50-100克左右的蛋類攝入量,孕早期蛋類每日的攝入量建議50克左右。
每隻鵝蛋一般的重量約220克至280克。所以每天吃半個左右即可,如果準媽媽沒有高血脂,建議适量增加蛋黃的攝入量。
二、提倡孕期飲食多元化;
建議雞、鴨、鵝蛋穿插吃。不同的蛋類品種之間營養價值會略有差異,孕期多元化飲食,對寶寶的營養最有利。
三、食用鵝蛋的注意事項;
患有腎髒疾病、高血脂、肝髒疾病或脾胃虛弱等問題的孕婦建議慎用鵝蛋,或者在醫生的指導下吃鵝蛋。
四、提倡吃新鮮的鵝蛋,盡量少吃腌制蛋和松花蛋;
腌制的蛋中含有過量的亞硝酸鹽,松花蛋中含有過量的鉛,長期食用影響母嬰健康。
五、所有的蛋類必須完全加工熟後食用;
未熟的蛋類,比如溏心蛋可以将寄生蟲傳染給孕婦及胎兒。
從營養學的角度來講,雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的主要營養物質很相似。
蛋類的主要營養如下:
1、含有大量優質蛋白質;
2、蛋黃中含有豐富磷脂;
蛋黃中磷脂大部分是卵磷脂,這種成分對人體的腦和神經系統發育有着重要的作用。
3、含有豐富的氨基酸;
4、含有多種維生素;
5、含有人體所必須的多種礦物質等。
希望以上回答能對題主和所有的準媽媽們有所幫助。如有需要歡迎關注“婦産科女醫生畢一鳴”頭條号。
鵝蛋
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