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多寶魚為什麼要拍打

生活更新时间:2024-08-16 03:36:07

多寶魚為什麼要拍打?多寶魚之所以要拍打，是因為在賣的時候魚都是比較有活力的，不将其拍暈，裝進袋子可能會跳出來，再者，多寶魚中的碳水化合物以糖原的形式存在，在死前亂拍，很有可能導緻糖原流失，失去口感和保存期限，今天小編就來聊一聊關于多寶魚為什麼要拍打?接下來我們就一起去研究一下吧!

多寶魚為什麼要拍打

多寶魚之所以要拍打，是因為在賣的時候魚都是比較有活力的，不将其拍暈，裝進袋子可能會跳出來，再者，多寶魚中的碳水化合物以糖原的形式存在，在死前亂拍，很有可能導緻糖原流失，失去口感和保存期限。

在市場賣魚的時候，很多人會看到老闆将魚從水裡抓起來，然後用刀将它拍暈，多寶魚也不例外，其實之所以要進行拍打，很重要的一個原因是魚比較有活力，如果不将其拍暈，将其放在袋子裡可能會跳出來，比較麻煩。

再者，多寶魚裡面比較重要的營養成分就是碳水化合物，而碳水化合物是以糖原的形式存在的，如果多寶魚在死之前亂擺，很有可能導緻糖原消耗過多，從而影響到肉質口感和保存的期限。

多寶魚是魚類之中魚肉最多的，其外形非常扁平，肉質細膩，富含豐富的蛋白質，能提供人體所需的各種營養。

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