糯米粉發酵了還能吃嗎?糯米粉發酵了能不能吃要視情況而定,今天小編就來聊一聊關于糯米粉發酵了還能吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
糯米粉發酵了能不能吃要視情況而定。
糯米粉發酵之後能不能吃,主要看糯米粉發酵後有無酸味,若糯米粉發酵之後沒有任何異味,便可以食用,且制作的食材口感更為軟糯、Q彈。若糯米粉發酵之後有明顯的酸味,證明糯米粉變質或發酵過度等,這樣的糯米粉不建議食用,因其中的營養成分已經大部分流失,還滋生了一部分細菌等有害物質,食用後對自身健康不利。
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