牛腩的家常做法?主料:牛腩塊500克輔料:番茄醬30克、高度白酒幾滴、大蔥20克、生姜15克、陳皮1塊、白胡椒粉2克、鹽8克、八角1個、花椒2克、桂皮1塊、香葉2片、黃豆醬油2勺、老抽1勺,下面我們就來說一說關于牛腩的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:牛腩塊500克。
輔料:番茄醬30克、高度白酒幾滴、大蔥20克、生姜15克、陳皮1塊、白胡椒粉2克、鹽8克、八角1個、花椒2克、桂皮1塊、香葉2片、黃豆醬油2勺、老抽1勺。
準備好牛腩塊500克。
用清水洗幾遍,沖洗哈,去除血水。
控水放調料:胡椒粉,鹽,番茄醬,黃豆醬油,老抽,抓勻。
把肉塊放進壓力鍋中吧,順便加适量清水。
加入姜片,蔥段,桂皮,香葉,八角,花椒,幾滴白酒,陳皮。
大約30分鐘左右,炖熟了,壓力鍋,高壓鍋都可以的。
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