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吃紅薯有利于減肥嗎

健康更新时间:2024-11-21 21:58:24

紅薯作為根莖類的植物，含有豐富的維生素，不過吃紅薯真的能減肥嗎？答案是肯定的。

吃紅薯有利于減肥嗎（吃紅薯能減肥嗎）1

一、吃紅薯減肥的原理

1、纖維素促腸道蠕動

紅薯含有均衡的營養成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。

2、低熱量低脂

熱量低又能飽腹，紅薯每100克含132大卡，算下來200克相當于一碗米飯。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

3、纖維素和果膠阻撓糖類變脂肪

紅薯中富含纖維素和果膠，能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結構在腸道内無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。

二、紅薯怎麼吃才能減肥

1、控制食量

紅薯雖好，但也不能多吃。紅薯含一氧化酶，種酶容易在人的胃腸道裡産生量二氧化碳氣體，所以紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。其次，紅薯裡含糖量高，吃多了可産生大量胃酸，使人感到“燒心”。

吃紅薯有利于減肥嗎（吃紅薯能減肥嗎）2

2、與其他食物搭配着吃

紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。

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