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麥芽糖可以做什麼吃的

美食更新时间:2024-12-28 03:21:09

麥芽糖可以做什麼吃的?做糕點（綠豆糕）：工具：不粘鍋蒸鍋矽膠刮刀材料:脫皮綠豆250克，黃油90克，細砂糖70克，麥芽糖漿或蜂蜜50克，蔓越莓若幹(可不加)，我來為大家講解一下關于麥芽糖可以做什麼吃的?跟着小編一起來看一看吧!

麥芽糖可以做什麼吃的

做糕點（綠豆糕）：

工具：不粘鍋蒸鍋矽膠刮刀材料:脫皮綠豆250克，黃油90克，細砂糖70克，麥芽糖漿或蜂蜜50克，蔓越莓若幹(可不加)。

步驟：

（1）綠豆泡水一夜多換幾次水。

（2）蒸鍋放紗布蒸60分鐘左右。

（3）蒸好的綠豆用勺子壓成粉末狀。

（4）不粘鍋小火燒熱先倒入黃油炒豆沙，待黃油炒進去再放入細砂糖和蜂蜜再繼續小火炒，直到能抱成團。

（5）過篩。

（6）綠豆沙分成30克的團放入模具裡壓成形即可。

注:喜歡抹茶味道的可以分一半加入抹茶粉約7克。

其它食用方法：

用麥芽糖做的蜜汁排骨有些許拔絲的效果，很好吃。

煮了桃子糖水，放涼後調入少許麥芽糖增加風味，很好喝。

雞翅有一點點腥味，被麥芽糖的味道中和之後産生一種獨特的口感，更好入口了。

用麥芽糖做冰糖銀耳湯。味道鮮美，甜度剛剛好，幸福感滿滿。

用麥芽糖煮紅棗茶，做法将麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋裡，加适量清水。

用麥芽糖南瓜姜汁饴糖飲，做法.将麥芽糖和紅棗一同放入砂鍋裡，加适量清水，煎煮至熟即可。

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