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炸素丸子怎麼燴着吃

生活更新时间:2024-08-07 20:17:28

炸素丸子怎麼燴着吃?把蘿蔔的皮削掉，切成大塊胡蘿蔔去皮不用切成塊，拿來擦床，接下來我們就來聊聊關于炸素丸子怎麼燴着吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸素丸子怎麼燴着吃

把蘿蔔的皮削掉，切成大塊。

胡蘿蔔去皮不用切成塊，拿來擦床。

把蘿蔔和胡蘿蔔擦成碎末，大蔥剁成末，香菜切成碎末。

蔥和香菜放入擦好的蘿蔔中加入所有餡料充分攪拌成很稠的糊狀。

注意面粉和澱粉不要放太多，否則炸好後就成面兒了，不脆了。

鍋裡加油，七八成熱時，用左手抓起少許餡料擠壓，讓餡從虎口處出來就形成了一個小圓球兒，右手拿一把勺挖掉小圓球兒放到油鍋裡開炸。

注意事項：蘿蔔擦成末後如果出的水太多就要把多餘的水擠但也不要很幹，否則就不成型了。

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