糙米的食用價值要優于精米嗎?糙米的食用價值要優于精米糙米是指大米經過脫殼後,仍保留着一些外層組織,比如皮層、糊粉層和胚芽等大米,這些營養成分還保留了大量的營養物質,特别是維生素以及礦物質等營養成分,要比精米所含有的營養物質要高出很多,我來為大家講解一下關于糙米的食用價值要優于精米嗎?跟着小編一起來看一看吧!
糙米的食用價值要優于精米。
糙米是指大米經過脫殼後,仍保留着一些外層組織,比如皮層、糊粉層和胚芽等大米,這些營養成分還保留了大量的營養物質,特别是維生素以及礦物質等營養成分,要比精米所含有的營養物質要高出很多。
所以說,同等重量的糙米和精米來比較,還是糙米中含有的營養價值要高出一些。
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