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甲魚死了多久不能吃

生活 更新时间:2024-08-06 00:07:47

甲魚死了多久不能吃?自然死亡的甲魚無論是剛死還是死了很久,都不要再吃了因為甲魚瀕臨死亡時體内的蛋白質結構開始分解,細菌開始向肌肉深層發展,死亡後細菌生長得更快,并産生大量組氨;所以即便甲魚是剛死的,但已經生成了一些組氨,為保證身體健康,還是不要吃的好 ,今天小編就來說說關于甲魚死了多久不能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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甲魚死了多久不能吃

自然死亡的甲魚無論是剛死還是死了很久,都不要再吃了。因為甲魚瀕臨死亡時體内的蛋白質結構開始分解,細菌開始向肌肉深層發展,死亡後細菌生長得更快,并産生大量組氨;所以即便甲魚是剛死的,但已經生成了一些組氨,為保證身體健康,還是不要吃的好。

如果是現殺的甲魚,那麼在死後半個小時内都可以食用,或者在十分鐘内将其速凍,否則超過這個時間就不能再食用了;不過具體情況也要參考季節和溫度,冬天的話氣溫低,可以适當延長一點時間,夏季的話溫度高,細菌滋生快,要相應縮短時間。

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