繼三得利宣布旗下産品全面調價後，格蘭父子、彙泉、金襕也于昨日同時宣布旗下威士忌品牌調價，并于2022年1月1日起執行，加上此前愛丁頓已于11月1日起對麥卡倫系列産品執行新的價格，單一麥芽威士忌頭部品牌幾乎集體漲價。

集體調價前的貨架

那麼，市場各方對普漲的反應如何？WBO烈酒商業觀察進行了調查。

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單一麥芽威士忌頭部品牌集體提價

分品牌來看，麥卡倫12年雙雪梨桶（藍鑽）漲幅3%，麥卡倫18年漲幅最高，為58%。大摩雪茄三桶漲幅4%，大摩18年漲幅37%；格蘭菲迪璀璨珍藏系列21年和23年漲幅2%，格蘭菲迪30年漲幅24%；百富14年漲幅2%，百富40年漲幅25%。而倉吉18年純麥日本威士忌漲價幅度達102%，勇奪漲幅“冠軍”。

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整體來看，大部分品牌的入門級産品提價幅度相對“溫和”，力求控制在10%以内。而提價最高的産品，各品牌則各有側重，麥卡倫和大摩都是18年産品，而格蘭菲迪和百富則分别為30年和40年的産品。

有經銷商反映，盡管廠家或運營商通知說新價格将于2022年1月1日起執行，但是部分品牌目前已經停止發貨，漲價已經開啟，因此渠道内目前也已經開始提價。

WBO目前觀察得知，單一麥芽威士忌一些二三線品牌正在觀望中，目前并沒有同步提價的動作。

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成本及供需所緻

對于漲價的原因，大家都認為還是供求關系不平衡決定。

需求方面，今年上半年數據顯示，中國内地已經成為蘇格蘭威士忌第四大出口目的地，國内市場對單一麥芽威士忌的需求增加是毋庸置疑的。此外，有業外資金進入“囤貨”，這是除消費量增加外的又一“需求”增量。

供給方面，全球範圍内的疫情則加劇了供應短缺。廈門醇麥會總經理劉玺表示，首先疫情影響到原材料及輔料供應，玻璃瓶、瓶塞甚至瓶塞的封口等成本都增加不少，加上船期延長、艙位不足、運費增加等因素，整個供應鍊的周期都延長了，相比正常年份的供應量缺口自然也增大；其次是疫情期間，相關部門檢驗檢疫力度加大，導緻“水貨”進來的數量大幅減少，而以前出口到中國内地周邊國家和地區的蘇格蘭威士忌，有相當數量會輾轉進入内地市場，沖抵部分漲幅；最後，在今年三月美國取消對蘇格蘭威士忌的報複性關稅後，作為蘇格蘭威士忌最大出口目的地的美國也會分流相當産品。

廈門威坊酒業有限公司負責人鄭子蓉稱：因為疫情，整個蘇格蘭供應鍊确實出了很大問題，受限于高年份的稀缺，部分産品漲幅很大。

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“兩個極端”

一位渠道人士則表示，蘇威尤其是大品牌蘇威的價格相對比較透明，渠道的利潤也相對固定，因此上遊調價後渠道也隻能緊跟，傳遞給終端消費者。他坦言，在目前經濟下行、疫情疊加的情況下，中高端産品的消費量下降已不可避免，未來的市場前景并不樂觀。

一位廣州洋酒經銷商稱：最近單一麥芽威士忌生意較為冷清，首先受到雙十一購物季的影響；其次，也和經濟較為低迷，各個品牌卻不斷漲價有一定關系。

“對于價格敏感的消費者，我會盡量推薦一些漲幅較低或少數沒有漲價的單一麥芽威士忌。反而少數幾個沒有漲價的品牌銷售還不錯。”這位經銷商稱。

劉玺則表示，有部分知名度不是很高的品牌在提價後如果動銷不理想，還是會通過一些市場活動來抵銷漲價帶來的影響。

鄭子蓉稱：“我覺得現在的形勢是兩個極端，國内消費力普遍在降低，國外的成本在提高。”

鄭子蓉認為會造成幾個層面的影響：從長遠看，威士忌的氛圍和市場還是會繼續增加，但是這些頭部品牌的調價勢必會動搖部分消費者的選擇，從而造成品牌的多元化。

其次，因為威士忌獨特的魅力，消費者不太可能因為價格重回幹邑，況且幹邑也在不斷漲價。

所以對于一些單一麥芽威士忌品牌來講，誰能把握這個機會，誰就有可能爬起來。因為對于消費者來講，未來會更注重性價比，而不是單純看品牌知名度。

鄭子蓉稱：從價格方面來看，由于中間年份調價幅度最大，銷量會受影響，但是受産能因素，兩者會互相抵消（特别是頭部品牌）。高年份部分，因為受人民币貶值影響，雖然漲價，還是會有投資者繼續買入，畢竟中國人都是追漲不追跌的個性。所以這個區間還是供不應求的。最關鍵的是低年份市場的競争，會提供給衆多品牌更多機會。

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