紅薯的各種家常做法?蒸紅薯材料:紅薯、水做法:紅薯洗淨皮,并切除兩頭,剜平表皮凹凸不平處;電高壓鍋入熱水,約1.5公分高,放入蒸屜,将洗淨的紅薯置于屜上,蓋蓋兒,壓筏,定時20分鐘,洩氣後再打開定時10分鐘,即可,我來為大家講解一下關于紅薯的各種家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
蒸紅薯。材料:紅薯、水。做法:紅薯洗淨皮,并切除兩頭,剜平表皮凹凸不平處;電高壓鍋入熱水,約1.5公分高,放入蒸屜,将洗淨的紅薯置于屜上,蓋蓋兒,壓筏,定時20分鐘,洩氣後再打開定時10分鐘,即可。
紅薯糖水。材料:紅薯1根(約250g)、老姜2片、幹紅棗10粒、水3碗、冰糖适量。做法:将紅薯去皮,切3cm見方的塊狀。紅棗用溫水略泡,沖洗幹淨。大火煮沸煮鍋中的水後改小火,将紅薯塊、幹紅棗和姜片放入同煮60分鐘。食用前加入冰糖略煮,徹底融化即可。
紅薯泥。材料:紅薯。做法:先把紅薯煮熟,剝掉外皮,去其内絲,用幹淨的白布包裹起來軋壓成泥。然後将白糖倒入鍋内化成糖漿,再兌入香油、紅薯泥不斷攪拌,呈柿紅泥狀出鍋。
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