山姆店是什麼來頭?過去一年，中國市場疫情多點散發，實體零售業經曆了新冠疫情暴發以來最猛烈的沖擊山姆卻逆勢增長，不僅吸引了超400萬付費會員，還發力全渠道建設，将自營電商鋪開至全國，并預計今年底全國擁有40-45家開業及在建門店，我來為大家講解一下關于山姆店是什麼來頭?跟着小編一起來看一看吧!

山姆店是什麼來頭

過去一年，中國市場疫情多點散發，實體零售業經曆了新冠疫情暴發以來最猛烈的沖擊。山姆卻逆勢增長，不僅吸引了超400萬付費會員，還發力全渠道建設，将自營電商鋪開至全國，并預計今年底全國擁有40-45家開業及在建門店。

山姆進駐中國已經長達26年，在這個全球範圍内零售競争最激烈，模式更叠最快速的市場中，須交納會員費才能逛的山姆為何能開一家火一家，成為會員制零售的行業标杆？

沃爾瑪中國總裁及首席執行官朱曉靜在最近一次演講中表示，“制勝的核心能力是回歸基本功：通過提升商品力、提升供應鍊整體效率，為顧客和會員持續地創造價值。這就是回歸零售的商業本質。”

在廣州，最新的一家山姆店自2021年7月下旬開業迎客，短短一年間，黃埔大道東商圈就成為了廣州人氣高企的全新零售業熱土。

7月27日，山姆天河店開業一周年之際，我們前往一探究竟。

■新快報記者 陸妍思 實習生 楊子冉

瞄準中産家庭需求，

用全球好貨點燃生活新靈感

進入山姆天河店的入口，第一視線總會被眼前上百平方米的山姆雲家展區所吸引，高顔值且專業的戶外帳篷霸氣地支棱起來，四周錯落地擺放着折疊桌椅、爐具炊具、露營燈、智行車、投影儀等“周邊”，甚至還有水下助推器、三米多高的槳闆等别處難得一見的“稀罕物件”，給人耳目一新的驚喜感。工作日的下午，這個并不是購物高峰期的時間段，寬敞巨大的店裡有點出乎意料的熱鬧，随處可見在嘗試新玩具的孩子，或是一家人一起試吃品嘗各種美食、飲料，不像是超市，而讓人仿佛置身一個大型嘉年華，大人孩子都能找到自己感興趣的東西。

山姆雲家是山姆最具标志性的闆塊之一，去年6月上線山姆App平台，涵蓋戶外運動器材及用品、寵物用品、家居、樂器等多個品類，會員可在店内充分體驗後，在線上下單購買。天河店懸挂的大幅海報似乎寓意了着山姆雲家的初衷——“第一塊水上滑闆”、“第一套花園家具”、“第一架高端鋼琴”……山姆希望為會員帶來更多的“人生第一次”，展示更美好的生活方式的可能性。

“山姆對我來說最吸引的是品質可靠，可以‘閉眼買’。”消費者黃女士是山姆的忠實粉絲，天河店開業後，她隔三岔五就來報到，目前在這裡的最大的一筆花費就是購買露營相關産品。“之前網上搜帳篷産品，出來結果幾十萬個，價格從幾十到上萬元都有，對于我這種露營小白來說真的不知如何下手。”但來到山姆，黃女士的選擇難題就迎刃而解了，她在這裡買齊了入門的露營“四件套”，随便還一站式買了半成品烤肉、烘焙面包、水果、冷飲等，來了一場說走就走的露營之旅。

“消費者在每天都有海量商品可選的時代，為什麼要選擇山姆雲家？”當問及山姆雲家上線即火爆的秘訣時，山姆采購負責人的答案是“比會員快半步的選品思維”，“比如露營産品，2022年被稱為‘露營元年’，但山姆的露營産品在2021年年中已經搶先上線。”

“山姆雲家”代表了其比會員快半步選品思維的前瞻性，也交出了漂亮成績單，以露營系列為代表，2022年5月至今與去年訂單量同比增長超過8倍，有的帳篷上線十幾分鐘就被搶購一空。

不僅是選品快半步，山姆另一個優勢就是利用其品牌議價能力，帶來明顯的價格優勢。記者在現場看到，“山姆雲家”一款鮑德溫鋼琴，售價比市面價格便宜約1萬元；“山姆全球購”的SK-II神仙水230ml定價749元，比代購還便宜，“這就是山姆給會員帶來的價值”。

國際正宗風味，

将“快手菜”變成家宴級别佳肴

疫情除了帶起了露營熱，更帶起了“宅家當大廚”的風潮，既快捷方便又能享受烹饪樂趣的預制菜趁勢而起。

山姆早在數年前就推出了“快手菜”系列，例如佛跳牆、盆菜等傳統節假日的大菜。疫情以來，不出國也能品嘗到正宗的國際風味，成為了許多會員的新需求。山姆觀察到這個趨勢後，開發了如墨西哥雞肉谷物碗、韓式辣炒海鮮、咖喱海鮮鍋、美式奶酪通心粉等國家和地區的标志性預制菜肴，買回家後，隻需加熱，就可上桌，味道非常地道，這些預制菜一經推出，就受到追捧。

“健康”也是會員在選擇預制菜時一大考量，山姆利用自身深厚的研發能力，與供應商一起打磨出了多款配方幹淨的商品。如今年暢銷的羅宋湯，采用優質牛肉與天然蔬菜原料，不含化學香精、防腐劑和色素等添加，非常受到關注健康的會員的喜愛。炎炎夏日，飲料品類迎來銷售高峰，今夏天河店最暢銷的飲品之一梅子多多，由8種莓果熬制而成，采用0脂配方，不添加任何香精和防腐劑，讓“喝飲料”變得沒有負擔。據介紹，這款飲品在天河店20多天就銷售超兩千箱。

此外，針對一些樂意烹饪，卻缺乏時間和技能的會員，山姆采購團隊還引入了如冷泡汁、湯料等高品質調料，可以搭配不同食材，簡單烹制便能做出豬肚雞、淮南牛肉湯、泰式酸辣雞爪等地道風味。這種“靈活型”預制菜既解決了時間和技能不足的問題，也讓會員最大限度享受做飯的樂趣。

“不斷打磨商品、加強全渠道建設，通過提升效率實現價值，用心服務好我們的會員，其實這不是什麼商業秘密，難的是每天都堅持下去，而山姆人最擅長的就是無論在什麼環境，都堅持我們的初心。”對于如何能不斷吸引會員回到山姆，山姆天河店總經理這樣回答。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!