釀酒需要酵母菌，做酸奶需要乳酸菌，制醬油需要曲黴菌，真菌在我們的日常生活中是十分有益的。然而，鍊格孢黴菌、擔子菌、曲黴菌、芽枝孢菌和青黴菌等也可以引起人體呼吸道和皮膚的過敏性疾病。
真菌是一類在自然界廣泛存在的真核微生物，其種類較多，種間差異較大。根據形态結構的不同，真菌可分為單細胞真菌和多細胞真菌。單細胞真菌如白假絲酵母菌、新生隐球菌等，多細胞真菌如黴菌、蕈菌（草菇、木耳等大型真菌）等。真菌喜好溫暖潮濕的環境，其最适宜生長溫度為22℃ ~28℃ ，喜歡偏酸性的環境，不耐熱，但對紫外線、陽光抵抗能力較強。我國地處溫帶，非常有利于真菌的繁殖和生長，并且空氣中常年飄散着可引起人體過敏的真菌孢子。
常見的緻敏性氣傳真菌有鍊格孢黴屬、芽枝孢屬、曲黴屬、青黴屬、鐮刀菌屬、柄鏽菌屬、黑粉菌屬、蠕孢菌屬和酵母屬等。
真菌緻敏途徑主要有三種：①氣傳真菌孢子通過呼吸道進入人體，引起過敏性氣道疾病；②真菌通過與人體接觸，引起過敏性皮膚病；③真菌通過消化道進入人體，引起過敏性消化道疾病。空氣中氣傳真菌種類較多，常見的有曲黴屬、交鍊孢黴屬、青黴屬、芽枝孢屬等，其中曲黴菌可引起過敏性支氣管肺曲黴菌病（ABPA），交鍊孢黴菌和青黴菌可誘發過敏性哮喘。皮膚與真菌的接觸，其菌體成分容易引起過敏性皮炎、濕疹、荨麻疹等過敏性疾病。而木耳、香菇、竹荪等蕈菌，通過消化道進入人體後可以觸發局部或全身過敏反應。
真菌主要引起過敏性氣道疾病和過敏性皮膚疾病。其中，過敏性支氣管肺曲黴菌病是過敏性氣道疾病中最具特征性的疾病。其臨床症狀主要為：發熱、咳嗽、咯血、棕色或墨綠色濃痰、頭痛、胸痛、腹痛、全身不适等。
1. 外出戴口罩，避免吸入氣傳真菌；
2.避免食用引起過敏的食用真菌；
3.不吃過夜食物或放置時間較長的食物；
4. 保持室内環境衛生，經常打掃房間、牆角，避免産生黴斑；
5. 梅雨季節盡量保持室内幹燥；
6.對冰箱、空調、冰櫃出氣口等适宜真菌生長的地方要經常打掃、更換。
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