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天鵝泡芙的做法

生活更新时间:2025-02-26 04:33:47

天鵝泡芙的做法?食材：黃油，白糖，食鹽，雞蛋，低筋面粉适量、白砂糖，鮮奶油适量，我來為大家講解一下關于天鵝泡芙的做法?跟着小編一起來看一看吧!

天鵝泡芙的做法

食材：黃油，白糖，食鹽，雞蛋，低筋面粉适量、白砂糖，鮮奶油适量。

鍋内加入黃油，水白糖和鹽中火煮沸，期間要不停攪拌。

加入過篩好的低粉。

攪拌均勻。

開小火，蛋液分兩次加入面粉糊中，要快速攪拌，防止雞蛋燙熟。

攪拌均勻後裝入裱花袋，裱花袋剪個小口。

擠出天鵝脖子的形狀，放入烤箱150度10分鐘。

裱花袋剪稍微大點的口。

擠出天鵝的身體，放入烤箱150度50分鐘。

稍微冷卻後，剪開身體上部分，再對半剪成翅膀。

奶油加入白砂糖打成硬性。

天鵝身體的下部分塗滿奶油。

裝上翅膀脖子就可以了。

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