7月1日晚，“敦煌李廣杏”專線在敦煌機場舉辦首發儀式。 強江波 攝

中新網蘭州7月11日電(記者 殷春永 王牧雨)“敦煌機場首次開通李廣杏全貨機貨運航線”，新聞媒體披露的消息說，杏子成熟期間，每天通過敦煌機場向全國各地運送的李廣杏約30噸，這趟全貨機航班，每天可以增加運輸16噸。

作為在中國各地都有栽培的杏樹果實，此間杏子何以能如是興師動衆？“吃了敦煌李廣杏，其它都是将就”，看似“王婆賣瓜，自賣自誇”的言語，卻頗帶着幾分自信。

快遞員正在挑選打包李廣杏。 強江波 攝

先不論它的名：李廣杏，那隻是一個傳說，從當年“飛将軍”李廣西征時的故事而來。從品種上說，經過農業專家溯源它最早來自新疆和田，經自然馴化和人工培養，成為當地特色品種，還被列為國家地理标志保護産品。

李廣杏與衆不同點還在于外觀，色澤黃亮，光潔無絨毛，表皮上多有小小的突起。從外觀看，外地遊客很容易把它錯認，有說像李子，有說像枇杷，還有說像油桃。

吃了它，才發現“果肉粘核，而非離核”，但因為味甜汁多，也不計較了。

航拍鏡頭下敦煌鳴沙山腳下的李廣杏花海。 王斌銀 攝

敦煌與沙漠共生存。當地人講，在沙漠種一棵樹比養活一個孩子還難。家住月牙泉鎮合水村的常紅說，祖輩們早年選擇種杏樹，一是為了改善生态保護家園，再者就是賣杏子賺點錢。不曾想，如今它卻成了“網紅”。

在甘肅境内，出了河西走廊往東，“天水的蘋果安甯的桃，唐汪川大接杏是一寶”。唐汪川位于臨夏回族自治州東鄉族自治縣東北部，被稱為“隴上杏花第一村”，過去藏在大山深處的原生态景觀，在春夏時節，綻放枝頭的萬畝杏花如粉色花海，蜂蝶飛繞，引來一批批遊客。

洮河下遊的谷地，川原開闊，土田肥沃，氣候溫和，這些得天獨厚的生長條件，使唐汪川杏子品種多達22種，大接杏以肉質細密、味甜多汁、個頭大每年吸引着不少“吃貨”的腳步。

唐汪川大接杏以肉質細密、味甜多汁、個頭大每年吸引着不少“吃貨”的腳步。 東鄉縣委宣傳部供圖

在隴東地區的靈台縣，還有一種牛心杏，因其外形像“牛心”而得名。果實色澤鮮豔，汁多味濃，甜酸适口，核仁甘甜。當地人講，清末時就馳名陝、甘兩省，清同治年間曾為朝廷貢品。

吃着杏子長大的村民劉少西說，如今靠種杏子日子也過得越來越好。乘着電商的東風，牛心杏可以在當季香飄千裡。

唐汪川大接杏。 東鄉縣委宣傳部供圖

“過去賣杏都是提籃沿街叫賣或等客商上門，不僅辛苦還賣不上價。現在，快遞收貨點就駐紮在村裡，今年杏剛上市，我的網店就有全國各地的人下單預定”。靈台縣什字鎮電子商務服務站店主曹彬說。

據曹彬介紹，當天摘當天發貨，廣州、新疆三四天就能送達，包裝的時候用冰袋，杏收到後吃起來和剛摘下來沒有兩樣。

吃了平涼狀如“牛心”的牛心杏，再往東到慶陽，這裡算是吃杏愛好者的另一處“天堂”。慶陽是甘肅省最大的杏産區，占全省杏樹栽培總面積的一半以上，特别是鎮原縣，被國家林業和草原局命名“中國杏鄉”，酸甜爽口的鎮原甘草杏幹，是很多甘肅孩子念念不忘的童年零食。

成熟的牛心杏。 朱強 攝

會甯縣曾經是甘肅最貧窮的地區之一，中年人回憶兒時的情景說，家裡來客人了，唯一可以大大方方拿出來給客人吃的就是杏子，旁邊還放着紙巾或者毛巾以便擦手，而不是洗手，因為當地缺水“惜水如金”。這些年完全改變了，引水工程惠及當地，不僅豐收了蘋果、旱砂籽瓜，會甯小雜糧還銷往全國各地。

在互聯網的天地中，有人梳理評說道：杏子，一直都有很多優秀的詩詞跟随，比如從杏花開放的時候“紅杏枝頭春意鬧”“山城斜路杏花香”，結了果實之後又有“花褪殘紅青杏小”。還有更多的是在情景上着墨，諸如：“葉底青青杏子垂。枝頭薄薄柳綿飛。”“杏子壓枝黃半熟，鄰牆。風送花花幾陣香。”“梅子青青杏子紅，繞城荷葉已掀風。”今讀者品味其中，但卻不知，甘肅有杏。(完)

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