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蒜蓉奶酪焗蝦貝怎麼做

生活 更新时间:2024-12-24 10:44:05

蒜蓉奶酪焗蝦貝怎麼做?主料:海蝦2隻、扇貝3個、土豆片半碗;輔料:大蒜頭5個、黃油30g、沙拉醬1大勺、料酒10ml、牛至葉2g、鹽3g、馬蘇裡拉30g,下面我們就來說一說關于蒜蓉奶酪焗蝦貝怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒜蓉奶酪焗蝦貝怎麼做(蒜蓉奶酪焗蝦貝的做法)1

蒜蓉奶酪焗蝦貝怎麼做

主料:海蝦2隻、扇貝3個、土豆片半碗;輔料:大蒜頭5個、黃油30g、沙拉醬1大勺、料酒10ml、牛至葉2g、鹽3g、馬蘇裡拉30g。

蒜蓉奶酪焗蝦貝做法:扇貝肉用小刀從殼裡剝出,去掉黑包污物,用流動水洗淨,半個殼用刷子刷淨,将扇貝肉置于殼中;

大蝦剪去蝦槍、蝦須,挑去蝦線。用剪刀蝦背第一節開始剪開,一直剪到尾部,并用刀把蝦肉切開,用刀背錘幾下使蝦肉松軟。

然後薄薄抹一層鹽,用料酒和牛至葉掩10分鐘。扇貝用鹽和料酒腌制即可,不放牛至葉。

土豆片放進微波爐内高火4分鐘,至土豆片軟爛,用擀面杖搗碎。大蒜切末,連同黃油和沙拉醬,與土豆泥一起拌勻;

先将拌好的土豆泥鋪在材料表面,然後将芝士均勻撒在土豆泥表面。

烤箱預熱200度,12分鐘。

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