1、qs是食品“質量安全”的英文縮寫,是食品質量安全市場準入标志,是質量标志,食品外包裝上印有qs标志表明符合質量安全基本要求。
2、食品市場準入标志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成,标志主色調為藍色。字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色字母“s”為白色。
3、食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。
4、食品安全也是一門專門探讨在食品加工、存儲、銷售等過程中确保食品衛生及食用安全,降低疾病隐患,防範食物中毒的一個跨學科領域。
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