芙紐多做法?動物性淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓幹50g、朗姆酒50g、雞蛋2個、細砂糖50g、低筋面粉50g、鹽1g、黃油20g雞蛋加細砂糖,攪打至起泡的狀态,現在小編就來說說關于芙紐多做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
動物性淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓幹50g、朗姆酒50g、雞蛋2個、細砂糖50g、低筋面粉50g、鹽1g、黃油20g。雞蛋加細砂糖,攪打至起泡的狀态。
篩入低筋面粉和鹽。
攪拌均勻。
緩緩加入牛奶和淡奶油的混合物,攪拌均勻。
模具内部塗抹較大量的軟化黃油(約8克),再放入瀝幹多餘朗姆酒的蔓越莓鋪均勻。
倒入拌好的面糊。剩餘的12克黃油放入小鍋中加熱成棕黃色(焦化黃油),過濾去多餘雜質之後均勻地澆在面糊上。
烤箱預熱,中層,以180-190度烤約50-60分鐘,至表面出現圖片中的顔色即可。
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