tft每日頭條

 > 生活

 > 煎牛排用什麼油才不會胖

煎牛排用什麼油才不會胖

生活 更新时间:2024-12-26 10:40:53

煎牛排用什麼油好

很多人都會用平底鍋來煎牛排,但是發覺用油不對,牛排的易熟程度以及口感也有差别。到底我們在煎牛排的時候,應該選擇哪種油呢?

A:煎牛排用什麼油好?

B:用煎牛排首選黃油、其次是橄榄油。

煎牛排用什麼油才不會胖(煎牛排用什麼油最好)1

為什麼首先選擇黃油,因為用黃油煎牛排對新手來說不容易煎焦了,能掌握好成熟度,煎出來的牛排很嫩。用家裡的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。

注意:黃油沸點太低可以适量加入調味不能全用黃油,因為一開大火黃油就糊了。

橄榄油的煙點一般在180度左右,所以在炒菜或者是煎炸的時候油溫不要太高,采用熱鍋冷油的方法,盡量縮短橄榄油加溫的時間,這樣能保存較多的橄榄油營養。

煎牛排油要選對,牛排更要選好,好牛排,隻要海鹽和黑胡椒就夠了。牛排盡量要選擇谷飼牛排天數越高越好。推薦帝牛牛排,你們可以去看看他們家的,然後做個對比,在選擇,畢竟食物,對自己要負責。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved