1、油紙。烤披薩不需要錫紙,如果使用錫紙,會使得錫紙的啞光面不斷加熱,而披薩隻能平攤着放,因此披薩的底部受熱過度,可能就會烤焦、烤糊。如果不想披薩粘在盤子上,可以用吸油紙代替,或者是在烤之前刷一層油即可。
2、披薩所需材料:面粉、泡打粉、芝士、番茄醬、迷疊香、羅勒碎、胡椒粉、洋蔥、培根、香菇、香腸。面粉中加入泡打粉并醒面半小時,用擀面杖将面團壓成九寸大小,依次加入備用食材,最後放入烤箱,220度加熱20分鐘。
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