買回來的葡萄幹要不要洗？

我：一直以來都是直接吃的！

葡萄幹可能是我最喜歡的水果幹，比起蔓越梅和杏脯之類的，我更喜歡香甜無酸的葡萄幹。但是從來沒有深究過，到底要不要洗一下才吃。原因隻有一個，懶！

但是，當我在某天看到一段清洗葡萄幹的影片之後，我有​決定了……

​​某女網友PO出影片，稱自己将葡萄幹洗了好幾次，水還是那麼肮髒。吃葡萄幹從來不洗​的​我，看完影片後立刻在網絡上搜索，企圖找到支持葡萄幹“免洗”的證據，好讓自己相信，這麼多年來并沒有在吃“灰”，也好讓自己繼續理直氣壯地直接吃！然後……

​​當我看到網友們發的照片，就有點難以置信。隻見網民曬出的照片中，表面看起來很幹淨的葡萄幹​一​浸泡在清水中，清水立馬變成土灰色，猶如洗衣水一樣。有的還有不少沙子留在盆底下。

​​​畫面就有點讓人驚訝。據報道，将葡萄幹放在顯微鏡下觀察，可見表面的皺褶中夾帶着許多雜質。

​​​據悉，一般葡萄幹都是采用原始的晾曬風幹方式處理，并且在曬幹前是不用水洗的，亦因為長時間暴露在通風的空間中，而葡萄幹本身糖分也高，在室外日曬的過程中沙、灰、都會附在表面。所以，吃葡萄幹之前最好用清水洗一洗。

​​至于如何清洗，可以參考以下兩種方法：

一是在清水裡加1勺鹽和1勺小蘇打，把葡萄幹放入水中，浸泡兩三分鐘，再輕搓一下，然後再用清水沖洗一遍。

撈起，平鋪在盤子裡晾曬，晾幹後密封保存。

二是撈起之後，用烤箱低溫烘幹，然後再密封保存。但記住清洗時間不要太久，瀝幹并曬幹才可以密封儲存。

​​那麼……如果包裝袋上清楚标示“開袋即食”的袋裝葡萄幹，又要不要再清洗一遍才吃？

答案是，“可能”不用再洗。

原因是，這類型的葡萄幹在工廠加工前已經先洗淨再用機器烘幹處理，所以食用前可以理論上是不需要再清洗。

但是！網絡上同樣有人曬出了把“免洗葡萄幹”放在清洗裡洗，同樣洗出“灰水”的照片。就讓人很疑惑了。

​​影片PO上網後，引起不少網民熱議，網民紛紛表示“很早就發現這個問題了，所以葡萄幹，我都是洗過才吃的”、但也有部分人表示“一年才吃多少葡萄幹？一次才吃多少？這麼點分量又不緻病。反正我沒洗過，而且硌牙的時候，還覺得挺純的。”

說到葡萄幹，它的好處還真不少。雖然它糖分高，但葡萄幹的糖分為果糖，而不是容易引起蛀牙的蔗糖。富含鐵質、多種礦物質、維生素和氨基酸，是不錯的健康小零食。

​​看完這些資料之後我決定了，以後葡萄幹少吃就不洗，買的量多了就洗洗曬曬烘烘再吃。哈~

今天分享的“葡萄幹到底要不要洗？看到這盆水，我​有​決定了！”到這裡。本文圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除，謝謝。

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