很喜歡吃貝殼類的海鮮，尤其是扇貝怎麼吃也吃不夠。 平時就愛在家裡做蒜蓉粉絲扇貝，恰巧參加了家樂達人的活動裡面有這個菜的料包，順手就做了一下。 味道和我平時做的不一樣，因為可能之前用的都是小米辣，今天裡面的調料是金剁椒 吧。但總體感覺很好吃，而且也省時省力了。 現在真的是太幸福了，不需要你是什麼大廚，隻需一袋小小的醬料就能幫你搞定一道美味可口的佳肴。 還等什麼還不快去試試喲
By 豆豆熊箬竹
1、1、家樂金剁椒蒜蓉海鮮調味料100克備用
2、2、粉絲100克泡水待用
3、3、扇貝洗淨泡水備用
4、4、将扇貝處理幹淨留一面殼
5、5、泡好的粉絲瀝水後備用
6、6、取家樂金剁椒蒜蓉海鮮調料汁50放到泡發好行的粉絲中
7、7、混合均勻
8、8、在把剩餘的一袋50克醬料均勻塗在扇貝上
9、9、将拌好的粉絲均勻的卷到扇貝上裝盤
10、10、涼水上鍋
11、11、鍋上汽後蒸8分鐘
12、12、蒸好後擺盤上桌，配以芥末汁食用
這道菜主要就是注意蒸扇貝的火候，一定上汽後8分鐘左右，時間不宜過短，也不宜過長，短了的話海鮮不熟，長了的話扇貝會老口感不好吃。 其次關于芥末汁就是個人口味的關系，有喜歡的，有不喜歡的按個人喜好就好。 最後是關于調料的，我個人口比較重就放了兩袋，但我先生說一袋就夠用所以口輕的話可以分兩回，當然粉絲也稍微減點量一個就夠用。
1.健腦。
扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2.健脾和胃
扇貝适用于脾氣虛弱，運化無力所緻的脘腹脹滿，大便溏洩，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。
3.養顔護膚
扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。
4.抑癌抗瘤
扇貝具有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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