低gi是什麼意思?低gi意思就是指的低升糖指數的食物,GI就是升糖指數的英文縮寫低GI食物就是指的這種食物升糖的能力相對會比較低,使血糖升高的速度比較慢,血糖升高的峰值比較低,下降的速度也比較緩慢,下面我們就來說一說關于低gi是什麼意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
低gi意思就是指的低升糖指數的食物,GI就是升糖指數的英文縮寫。低GI食物就是指的這種食物升糖的能力相對會比較低,使血糖升高的速度比較慢,血糖升高的峰值比較低,下降的速度也比較緩慢。
高GI的食物,就是指這種食物能夠快速的讓血糖升高,并且升得很高,下降的會很快,對于血糖的波動非常的明顯。營養學上講升糖指數GI值在70以上的為高GI食物,55-70之間的為中等GI值的食物,低GI食物是指的在55以下的為低升糖指數食物。
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