雞蛋和什麼吃比較補血?雞蛋,是一個普通得不能再普通的食材了,作為優質的蛋白質來源,便宜又營養的雞蛋,絕對是居家過日子少不了的一款,今天小編就來說說關于雞蛋和什麼吃比較補血?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞蛋,是一個普通得不能再普通的食材了,作為優質的蛋白質來源,便宜又營養的雞蛋,絕對是居家過日子少不了的一款。
從營養方面來說,每天一個雞蛋是必須保證的,美美喜歡做蛋糕煎餅之類的小吃,所以我家的雞蛋,常常都是供不應求。
雞蛋真的是個萬能的食材,吃法多樣,我最喜歡的的做法是煮雞蛋,因為省事呀,早上蒸饅頭的時候順帶着丢兩個進鍋,一點都不費事。不過寡淡無味的煮雞蛋,天天吃,孩子可不幹了,強烈要求換種做法!于是搜了下雞蛋最營養的做法,發現蒸雞蛋羹的營養價值跟煮雞蛋差不多,于是,這段時間就換着吃雞蛋羹了。
雞蛋跟它是絕配,香甜又細滑,氣血不足堅持吃,勝過人參阿膠!
雞蛋雖然營養好,但從營養搭配來說,多種食材搭配,營養會更均勻,給大家推薦一道滋補的做法——【蛋奶烤南瓜】
說起南瓜,大家肯定就會想起:白菜價,是呀,南瓜的價格一直都很便宜,也是深受大衆喜愛的一種蔬菜,一直被當做粗糧食用。南瓜營養豐富,甘甜軟糯,是餐桌上的黃金食物。
南瓜全身都是寶,春天吃南瓜好處多又多
春天氣候多變,氣溫相差較大,很多抵抗力比較弱的人,一不小心就容易感冒,出現上呼吸道感染等症狀,南瓜中含有非常豐富的胡蘿蔔素,這種物質進入人體後會部分轉化成維生素A。補充維生素A能有效預防反複呼吸道感染等疾病。同時,南瓜中含有的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,可以提高人體的免疫功能,增強免疫力!所以老人和孩子春天尤其要多吃南瓜。
價格便宜的南瓜,還是補氣血得佳品喲!
清代名醫陳修園曾說:“南瓜為補血之妙品”。南瓜中除了富含蛋白質、維生素、蛋白質外,還含有钴、鋅、鐵等元素。其中,钴是構成血液紅細胞的重要成分之一,鐵是血紅蛋白的組成元素之一。此外,南瓜中還含有豐富的維生素B12,人體如果缺乏維生素B12會導緻惡性貧血。所以,對于貧血的人來說,多吃些南瓜也是較好的食療補血方法。
南瓜中富含β-胡蘿蔔素,它在人體内可以轉化成維生素A。能夠增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度,還能延遲視網膜色素變性所緻的視網膜功能下降。現代人天天離不開手機和電腦,可别錯過南瓜這種“養眼”食物。
很多孩子不喜歡吃南瓜,我家娃就是!試試将南瓜和雞蛋一起烤吧,香甜細膩,比蛋糕還好吃呢!您可以用它當早餐,也可以當做甜品吃,香甜的南瓜泥跟軟嫩的雞蛋簡直就是絕配,柔軟、清爽!我家兒子每次都能吃掉一大盤呢!
【蛋奶烤南瓜】
南瓜300克 牛奶250克
輔料 雞蛋3個 玉米澱粉15克
做法:
貝貝南瓜一個備用。貝貝南瓜指的是小南瓜,本身屬于南瓜的一種變種,營養價值比較豐富。含有大量的果膠和多種維生素、果糖等成分。多吃貝貝南瓜可以促進身體内重金屬的代謝,起到一定的解毒的功效。這種南瓜含有的果膠可以在胃黏膜表面形成一層保護層,降低消化液對胃黏膜的刺激,對于一些胃病患者有輔助治療作用。
南瓜去皮,清洗幹淨後切成小塊。
将南瓜放入電飯鍋,隔水蒸熟。
我用的是臻米UFO飯煲壓力鍋,這款電飯鍋既是電放鍋,又是壓力鍋,蒸煮功能都自帶微壓,不僅能縮短烹饪時間,還能鎖住水分,烹饪出來的食物口感更好。
蒸南瓜的時候準備好液體,牛奶、澱粉、雞蛋混合,用筷子拌勻後倒入烤盤。
南瓜泥鋪到烤盤裡,用勺子搗碎後抹平。
将調好的奶液輕輕淋入焗碗中。
接着放入烤箱中層,用180度烤40分鐘就可以啦,香噴噴的雞蛋烤南瓜出鍋啦,趁熱吃哦,細膩濃香,比蛋糕好吃多了。
南瓜的品種很多,這款甜品,建議用貝貝南瓜做出來會更好吃,貝貝南瓜水分少,肉質細膩,口感更像芝士蛋糕!
有媒體報道南瓜可以降血糖,誤導了很多糖尿病患者。南瓜中雖然含有豐富的果膠,但它的含糖量并不低,吃多了血糖肯定會升高。糖尿病患者如果無限制地攝入南瓜,血糖會越來越高,很容易導緻血糖失控。萬事不可過量喲!
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