豆沙元宵的做法?材料用量:糯米粉半斤左右、燙水100毫升(酌情加入)、豆沙餡(其他餡料均可)、14個的量(豆沙餡提前制作好),我來為大家科普一下關于豆沙元宵的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料用量:糯米粉半斤左右、燙水100毫升(酌情加入)、豆沙餡(其他餡料均可)、14個的量(豆沙餡提前制作好)。
将半斤糯米粉倒入盆中,加熱水(覺得燙手)用手揉成面團,一開始會很粘,揉揉就很光滑了。
将揉好的面揪成一個個小面團,在案闆上滾圓。
用大拇指将小面團中間按個坑,将餡料填入其中,然後收口滾圓即可。
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