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三文魚吃法步驟

生活 更新时间:2025-02-15 18:57:10

三文魚吃法步驟?三文魚一斤,油,鹽,花椒,蔥,黃酒,白糖,蒸魚豉油,香菜,米醋,大料,生姜,我來為大家科普一下關于三文魚吃法步驟?以下内容希望對你有幫助!

三文魚吃法步驟(清炖三文魚的做法)1

三文魚吃法步驟

三文魚一斤,油,鹽,花椒,蔥,黃酒,白糖,蒸魚豉油,香菜,米醋,大料,生姜。

将買回來的三文魚洗淨,打理幹淨,宰成小段,并取其中一段。蔥切段,生姜拍幾下。

鍋燒熱,放入适量油,放入蔥,姜,花椒,大料,炒出香味,再把用溫水洗幹淨的三文魚放入,澆上适量黃酒,接着放入蒸魚豆豉、米醋、糖,再放入适量的溫水。

放入适量溫水後,用勺子輕輕攪拌,讓調料融入清水中,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉為小火炖上30分鐘。

當鍋中湯汁僅僅填鍋底時就可以起鍋了,裝盤,放上洗幹淨的幾根香菜點綴旁邊,淋上鍋内剩餘湯汁,色香味俱全的清炖三文魚就好了。

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