油炸薯片?食材:甘薯600克,芝麻30克,橘餅30克,白砂糖50克,花生油75克,下面我們就來說一說關于油炸薯片?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:甘薯600克,芝麻30克,橘餅30克,白砂糖50克,花生油75克。
将馬鈴薯洗淨,去皮,切成約0.5厘米厚的片。
将鍋内倒入花生油,用旺火燒至六成熱時放入馬鈴薯片,炸至呈金黃色,撈出瀝油,裝入盤中,芝麻(黑芝麻)用小火炒香,橘餅剁成細末。
鍋内倒入花生油,燒熱後加入糖和适量水,用小火熬煮成糖漿,盛起淋在炸薯片上,撒上黑芝麻和橘餅細末,即可食用。
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