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北方有名小吃烤冷面

教育 更新时间:2024-11-25 01:49:23

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)1

【烤冷面】可謂是在全國範圍内超級受歡迎的東北小吃。在北京著名的食寶街裡,烤冷面的店鋪經常是大排長龍,等待1小時左右才能買到也是非常正常的,可見大家對烤冷面有多麼的喜愛!現在不用再排隊,自己在家就可以做出超好吃的烤冷面了!簡單易學零失敗,輕松搞定不是夢!

By 愛烹饪的FAN

用料

  • 冷面 1片
  • 雞蛋 1個
  • 火腿腸 1根
  • 小洋蔥 20克
  • 香菜 适量
  • 烤冷面醬料 适量

做法步驟

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)2

1、平底鍋内倒入少量食用油,油熱後放入冷面,以中小火慢慢煎制

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)3

2、在冷面一面5成熟時,放一個雞蛋

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)4

3、用鍋鏟将雞蛋攤平,煎至雞蛋7成熟

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)5

4、将冷面翻面,然後均勻的刷上一層烤冷面醬料,将對半切開的火腿腸放在旁邊空隙處煎出香味

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)6

5、将煎好的火腿腸、切好的小洋蔥、以及适量香菜鋪在冷面上,煎1分鐘左右

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)7

6、将煎好的冷面沿一邊卷起

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)8

7、在卷好的冷面表面均勻的刷上一層烤冷面醬料

北方有名小吃烤冷面(風靡全國的東北小吃)9

8、最後在頂部撒上一些蔥花提味即可。超好吃的烤冷面就做好啦!烤好的冷面十分的筋道鮮香,味道太棒啦!

小貼士

不吃香菜的小夥伴也可以選擇不放或者替換成大蔥

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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