紅薯饅頭做法大全簡單-tft每日頭條

紅薯饅頭做法大全簡單

健康更新时间:2025-02-02 11:44:41

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）1

紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，對防治便秘十分有效。膳食纖維在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。同時，紅薯還是很好的低脂肪、低熱能食品，吃紅薯不僅不會發胖，反而能夠減肥、健美、防止亞健康。紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。所以用蒸熟的紅薯和面，蒸成饅頭，營養豐富，吃起來無負擔！（此時兒子在身旁看我發菜譜，他說媽媽你加上一句：我家孩子也很喜歡吃紅薯饅頭！不過，媽媽做的太少了，我都沒吃飽！）

By 若愚媽媽

用料

紅薯泥（蒸熟） 100g
面粉 400g
清水 130g
酵母粉 4g

做法步驟

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）2

1、酵母粉融于清水中。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）3

2、蒸熟的紅薯剝去皮，放涼，放入面粉中。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）4

3、酵母水倒入面粉中，用筷子攪成大面絮狀。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）5

4、揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）6

5、發酵好的面團呈均勻的窩蜂狀。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）7

6、将面團揉壓排氣，搓長，分六份。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）8

7、分别滾圓。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）9

8、蒸屜刷油，放入饅頭，必須有足夠的間隔，繼續醒發30分鐘。

紅薯饅頭做法大全簡單（紅薯饅頭春天不減肥）10

9、鍋中燒水，水開，上鍋蒸，上汽後蒸12分鐘即可。停兩分鐘掀蓋。看，組織超棒！松軟中帶着紅薯微微的甜，6個饅頭，一家三口不夠吃。

小貼士

紅薯也可以換紫薯，南瓜，根據各自的吸水性調整水的用量。

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